「生き方」を考えるスマートライフ

京都のマインドオーガナイザー・アラーキー姐さんがあなたの生き方の整理術をサポートします。

京生麩の炊いたん。

DSC01436.jpg

IMG_0156.jpg

京都・錦市場で買った。。。生麩!
ヨモギ入りです。

どうやって食べようか・・・・

田楽。
刺身。
バター焼き。
サラダ。
煮物。


結局、海老と一緒に煮含めにした。


甘めのだし汁で、蓋をしないで、
弱火で煮含める。

味が含んだ頃に、海老を
殻付きのまま入れる。

火を止めて、味を染み込ませるんだけど
その時に、海老の殻をむいて、もう一度鍋に戻して
一緒に味を染み込ませるの~。

枝豆も入れてた~ぁ。

あまーいお出しが染み込んだ生麩は、
最高に美味しい~!

冷蔵庫で冷やして、次の日にも
食べてみたら。。。。
口当たりもよくて、ひんやり美味しかったァ~!

京都の夏は、とてつもなく蒸し暑い!
京都駅に降り立ったとたん、体に感じる
その蒸し暑さには、驚きを隠せない。

これは、他の地域から京都に足を踏み入れた
人でないと経験ができない。

よく芸能人とか作家が、
「京都は、夏は暑くて冬はホントに寒いんですよー」
って、言っているのを見ることがあるんだけど、
ほんまにそのとおりなんです。


「どこも蒸し暑いで~」 とか
「こっちも寒いで~」 とか・・・

みなさん言わはるけど・・・・・
それは、違う~!  (豪雪地域の冬は別ですよぉ~)

大阪駅から、電車に乗って京都駅で降りたら・・・
めっちゃ、蒸し暑いんでっせ~(笑)

でね~
京都で生まれ育った人は、これに慣れてるから
あんまりわからへんねん(笑)

私が、京都に住み始めたのは春。
その年の夏には・・・・挫折したぁ~(笑)

そして、冬には京都には住めないと思った・・・(笑)
マンション住まいでも、そう思ったんよね~。

近所の人が、言っていたんよ~。
冬は、家の中でもカイロを貼りまくってるって~。

そういえば、京都の友達はカイロを貼ってるわ~。
私のような病気持ちでも、カイロを使っていないので
それには、ほんまに驚いた~。

いやいや・・・・
冬の話ではなかったんやぁ~(笑)

これから、蒸し暑い夏に向かっていくんよね~。

今日の蒸し暑さも半端ない!
こんな日は、私の体は反応してしまいますよって、
この数日はナンギしてますぅ~。

もうすぐ、祇園祭。
祇園祭には、必ず雨が降るんよ~。

ほんで、ものすごい蒸し暑い!
あんまり行きたいとは・・・・
思わへんのよね~(笑)

それでも、なんかこう、ワクワクするねん!
お祭りという響きに、日本人は弱いのかなぁ~(笑)

鉾を立てているところを、
見たことがあります!

あれは、なかなかイイもんやさかい、
機会があれば、ぜひどうぞぉ~。



ランキングに参加しています。
更新が少なくて・・・すみません。

          にほんブログ村 写真ブログ 主婦カメラマンへ
にほんブログ村 
スポンサーサイト

京都・錦市場で買いました。

DSC01361.jpg

急に思い立って、錦市場に行って来ましたえ~。
連休だったので、えらいよーさんの人でしたえ~。

平日にしか行ったことがないので、歩くのが
そら大変やったわ~。
もう、びっくりしましたえ~。(笑)

IMG_0003.jpg

「湯葉吉」の生湯葉を買いましたえ~。
3枚350円也。

生湯葉を広げて、クルクルと巻いて包丁で切って
お醤油でいただきました。
ほんまに美味しかったですわ~

「川政」の向日市・物集女の朝堀竹の子も
買いましたえ~。
小さいのが6本で880円。

DSC01360.jpg

DSC01365.jpg

旬の食材は、やっぱり美味しいですね。
ハツモン食べたら、10年寿命が伸びる・・・って
おばあちゃんがようー言うてましたァ~

毎年、ハツモン食べたら寿命はどうなるね~ん(笑)
それほど、ハツモンは美味しいし楽しめる
ちゅうことやねぇ。

楽しい事したら、若返るやろうから、美味しいハツモンを
食べて、体も若返ったらええよねぇ~(笑)


ほんまは、若竹煮にしようと思ってたんやけど
冷蔵庫に、シシトウがよーさんあったので彩に
入れたんやけど、彩にはなってへんなぁ~(笑)

私。。。竹の子が大好きですねん!
京都産の竹の子は、やっぱり美味しおすな~

シャキと歯ごたえがあって、舌に残る竹の子のお味が
なんともいえん爽やかやね~ん。

料亭風に薄味もいいけど、田舎風のしっかり味がついた
竹の子が、私は好きやねん!

それを天ぷらにしたら、も~ぅたまりませんえ~
春の我が家の風物詩ですね~ん。


ポチっとクリックに感謝感激です!いつもおおきにぃ~!


       にほんブログ村 写真ブログ 主婦カメラマンへ
にほんブログ村

タコとオクラとのキムチ和え

           タコとオクラのキムチ和え

ヒマワリ姐さんの部屋☆[京都から]




さっと茹でたオクラをスライスして、
茹でタコとキムチと和えただけです。
火がいらないビールのアテやなぁ~

タコキムチは美味しいけど、
オクラとキムチも合いますねぇ~

なんぼでもたべ食べられるワ~~(笑)



連休をいかがお過ごしでしょうか~
京花姐さんです。

京都の食べ歩きばっかりは、書いてられへんから
今日は、私の簡単で誰のにでもできる手料理を~。

あっ!
これって、手料理って言わへんね~。
混ぜただけやから・・・・・(笑)

でも、ちょっとした一品、家呑みのアテにどうぞ~
ビールにあいまっせぇ~

このブログに来てくれた人、おおきに~
「京都タワーを眺めながらランチ」
の記事を紹介してくれはったブロ友さん。

そこから、初めてここに来てくれはった方が
たくさんいてはりました。
ホンマにどうもありがとうございます!

京都に住んでいる京花姐さんが、京都を紹介しようー
・・・と思って始めたブログなんだけど、
毎日は厳しくてあきませんわ~

主婦やから、毎日ランチばっかり行ってられへんしね~
毎日、お出かけもできひんしねぇ~(笑)

それで、ランチしながら彼女に相談したら、
「姐さんのお料理も載せたらいいや~ん」 って、
言ってくれはったので、そうしようかなぁ~。

このブログの前に、レシピブログもやっていたので、
料理と京都のグルメと私の暴露話(興味あらへんねー)
なんかを日替わりで掲載したいと思ってますねん。

もう一つブログを書いているので、両方を毎日だと
大変やわ~!(笑)

こちらは、ボチボチのUPになるかもしれません。
さてさて、どんなふうになっていくか・・・・・

京都タワーを眺めながらランチをした友達はこの人

もうひとつのブログを始めたころからの
お付き合いなんですよね~。

ブログ上では、長いお付き合いですが、
今回、初めてオフ会が実現しました。

私は、彼女の一生懸命さが大好きなんよ~
ブログも、楽しみながら全力投球してはるし。。。

刺激を受けさせてもらいましたえ~
アドバイスも嬉しかったぁ~

心機一転、がんばろうかなぁ~って、思っていますぅ~

はじめてここに来てくれはった人も、
これから引き続きご贔屓にしてくれはりましたら
めっちゃ嬉しおすわ~
どうぞ、よろしゅうに~



ランキングのポチもいつもありがとうございます!
感謝感激してます!


にほんブログ村 写真ブログ 主婦カメラマンへ
にほんブログ村

プロフィール

アラーキー姐さん

Author:アラーキー姐さん
50代からの生活空間・思考・時間・心をオーガナイズしながらスマートライフを目指しお洒落も楽しみましょう。
マインドオーガナイーザー&メンタル心理カウンセラーのアラーキー姐さんがサポートさせていただきます。

FC2カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ライフ
15420位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
生活デザイン
1457位
アクセスランキングを見る>>
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。