「生き方」を考えるスマートライフ

京都のマインドオーガナイザー・アラーキー姐さんがあなたの生き方の整理術をサポートします。

京生麩の炊いたん。

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京都・錦市場で買った。。。生麩!
ヨモギ入りです。

どうやって食べようか・・・・

田楽。
刺身。
バター焼き。
サラダ。
煮物。


結局、海老と一緒に煮含めにした。


甘めのだし汁で、蓋をしないで、
弱火で煮含める。

味が含んだ頃に、海老を
殻付きのまま入れる。

火を止めて、味を染み込ませるんだけど
その時に、海老の殻をむいて、もう一度鍋に戻して
一緒に味を染み込ませるの~。

枝豆も入れてた~ぁ。

あまーいお出しが染み込んだ生麩は、
最高に美味しい~!

冷蔵庫で冷やして、次の日にも
食べてみたら。。。。
口当たりもよくて、ひんやり美味しかったァ~!

京都の夏は、とてつもなく蒸し暑い!
京都駅に降り立ったとたん、体に感じる
その蒸し暑さには、驚きを隠せない。

これは、他の地域から京都に足を踏み入れた
人でないと経験ができない。

よく芸能人とか作家が、
「京都は、夏は暑くて冬はホントに寒いんですよー」
って、言っているのを見ることがあるんだけど、
ほんまにそのとおりなんです。


「どこも蒸し暑いで~」 とか
「こっちも寒いで~」 とか・・・

みなさん言わはるけど・・・・・
それは、違う~!  (豪雪地域の冬は別ですよぉ~)

大阪駅から、電車に乗って京都駅で降りたら・・・
めっちゃ、蒸し暑いんでっせ~(笑)

でね~
京都で生まれ育った人は、これに慣れてるから
あんまりわからへんねん(笑)

私が、京都に住み始めたのは春。
その年の夏には・・・・挫折したぁ~(笑)

そして、冬には京都には住めないと思った・・・(笑)
マンション住まいでも、そう思ったんよね~。

近所の人が、言っていたんよ~。
冬は、家の中でもカイロを貼りまくってるって~。

そういえば、京都の友達はカイロを貼ってるわ~。
私のような病気持ちでも、カイロを使っていないので
それには、ほんまに驚いた~。

いやいや・・・・
冬の話ではなかったんやぁ~(笑)

これから、蒸し暑い夏に向かっていくんよね~。

今日の蒸し暑さも半端ない!
こんな日は、私の体は反応してしまいますよって、
この数日はナンギしてますぅ~。

もうすぐ、祇園祭。
祇園祭には、必ず雨が降るんよ~。

ほんで、ものすごい蒸し暑い!
あんまり行きたいとは・・・・
思わへんのよね~(笑)

それでも、なんかこう、ワクワクするねん!
お祭りという響きに、日本人は弱いのかなぁ~(笑)

鉾を立てているところを、
見たことがあります!

あれは、なかなかイイもんやさかい、
機会があれば、ぜひどうぞぉ~。



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コメント

けーいち #8.HAbWks

こんにちは

この生麩美味しそうですね!錦市場も必ず行きますので今年の夏が楽しみです。今もなお「よく夏に京都なんて行く気になるね」と言われるのですが、好きだからしかたないですね。。。

夏の京都というと印象的なのが、あらゆる木に生息するカミキリムシですね。東京や僕の生まれ故郷の広島ではめったにみないのですが京都のカミキリムシは本当にちょっと見応え有ります!元男の子なもので昆虫は大好きです!

2013.07.07(Sun) 14:29 | URL | EDIT

京花 #-

Re: けーいちさんへ

こんばんは!
コメントありがとうございます!

それにしても、暑いですね~。
そちらは梅雨も明けて、いよいよ夏本番ですね。

こんなに蒸し暑い京都に来はるなんて・・・・・(笑)
京都の夏は、暑いけれどそれなりに涼を感じることもできますよね~。

観光に来てはる人を見るたびに、こんなに暑い夏に来んでも~って
いつも思いますわ~(笑)

カミキリムシ・・・・そちらでは見られないんですか~?
意外でした!
私も、虫のなかでも、カミキリムシは好きですね。
すぐにつかめるので、よく捕まえました。(笑)

この生麩、もちもちしていて、よもぎの香りもして
美味しかったです!
この夏も、ぜひ錦市場へどうぞ~^^

あっ!
菅平にも、お気を付けていってらっしゃいませ~^^
涼しいですよね~。
夜は寒いかも・・・・

ラグビー三昧の楽しい合宿になりますね~
いいなぁ~^^
写真のUPも楽しみにしていますね~^^

2013.07.07(Sun) 22:01 | URL | EDIT

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